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油菜是我国重要的油料作物之一，油菜籽富含多酚，是其他油料种子的10～30倍。菜籽多酚有抗氧化、抗肿瘤和降血糖等多种功能活性。芥子酸和芥子碱是油菜籽中最重要的内源性多酚，其中芥子酸的含量占游离酚酸的70
中国消费者报上海讯(记者刘浩)随着天气逐渐转热，将进入食物中毒等食品安全事故易发季节。近日，上海市市场监管局下发《关于加强夏秋季食品经营安全监管从严落实食品安全事故防控措施的通知》，从高风险食品品种、
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)《中国消费者报》记者日前获悉，从7月起，辽宁省沈阳市沈河区市场监管局组织14个检查组，在中高考期间在各考点开展交叉巡查，另抽调力量组成食品安全应急快速反应队，配置应急装
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