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　市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，

　近日，市场监管总局公布2021年立法工作计划，明确全年立法项目共67项，包括拟起草法律、行政法规送审稿6部，拟制修订部门规章61部其中第一类立法项目36部，第二类立法项目25项）。2021年市场监管总

　釉料材料分氧化物釉料和金属釉料，其中建筑用彩釉大多数是无机材料釉料。建筑用釉料施釉的方法多为丝网印刷和棍筒印刷。该釉料成分由熔块、色料和油剂等成分组成。色料：色料是由金属氧化物或化合物按一定比例经过研

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　中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为全力保障春节期间食品安全，近日，黑龙江省牡丹江市市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，对风险隐患和薄弱环节开展重点整治。截至目前，累计检查食品生产经营

　新浪科技讯 2月28日下午消息，工信部发布《智能网联汽车产品准入、召回及软件在线升级管理与技术指南》。指南提出规范营销宣传行为。企业向消费者提供有关智能网联汽车驾驶自动化等级、系统能力、系统边界等信息

　按照前期华东华北等地区玻璃市场协调会议的部署和安排，今天报价还要继续上涨20元，而实际执行者寥寥。上周生产企业利用涨价情绪，增加了出库和回笼资金，部分库存转移到贸易商库中，部分加工企业也增加了备货。在

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　猴头菇又称猴头菌、猴头蘑，是齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇菌肉鲜嫩，鲜美可口，是一种很名贵的食用菌，被称为八大山珍之一，具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖类、人体必需的

　中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）春节临近，为防范食品安全风险，黑龙江省哈尔滨市市场监管局日前以节前热销食品为检查重点，结合“市场监管护航冬季旅游”行动，组织检测机构专家及辖区监管人员，对肉制品、酒类、

　相关部门大力扶持可更新能源开发利用，为光伏全产业链发展提供良好政策环境。诸多数据表明，近年来我国光伏产业制造端生产规模和应用端市场规模同步提升，分布式光伏则成为产业发展亮点。这是记者从近日在上海举行的

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　孕早期吃榴莲差点流产孕妇的营养摄入非常重要，然而，有些水果是孕妇应该避免食用的。有些水果，如榴莲，高脂肪、高糖分，过量食用可能会导致孕妇身体不适，甚至会对胎儿产生不良影响。本文将侧重于介绍孕妇不宜食用

　在食品行业多年的探索与实践中，我深刻体会到，随着消费者对健康饮食的追求日益增强，食品添加剂的合规性已成为食品生产和质量控制中的关键环节。尤其是甜味剂，作为提升食品口感的重要成分，其安全性和合规性更是备