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近年来，随着人们生活水平的提升，对食品安全问题的关注程度越来越高。食品安全问题会直接影响广大人民群众的身体健康，食品安全保障已经纳入国家食品安全战略。食品安全风险监测是保障食品安全的重要途径，为进一步

中国消费者报天津讯记者万晓东）为充分发挥食品抽检合格备份样品再利用价值、助推河西区社会公益事业发展，近日，天津市河西区市场监管局联合区民政局共同开展“反浪费 助公益”食品安全抽检合格备份样品捐赠活动，

中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）10月17日，广东省、山东省、福建省、广西壮族自治区、海南省市场监管局在深圳召开五省区）市场监管部门检验检测区域协作会议，签署《闽鲁粤桂琼五省区）关于加强检验检测区

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为严厉打击利用黄金销售异化从事非法集资违法活动，福建省福州市市场监管局近日组织开展黄金珠宝销售领域专项整治行动。截至目前，该市市场监管系统共检查1002家黄金珠宝经营主体，对部分存在违反市场监管相关法

中国消费者报北京讯记者贾珺）国庆节假期即将来临，为保障食品安全，北京市市场监管局9月29日发布国庆节假期食品安全经营提示，提示广大食品经营者落实主体责任，做好进货查验；做好经营场所和设备设施管理；使用

中国消费者报南宁讯庞悦记者顾艳伟）近日，广西壮族自治区兴业县市场监管局为15名外卖骑手志愿服务队队员颁发聘书，并向“八桂食安”兴业外卖骑手志愿服务队授旗。据了解，这些外卖骑手在送餐时兼任食品安全监督员

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中国消费者报福州讯记者张文章）国庆节将至。记者近日获悉，福建各地市场监管部门提前部署节前市场监管工作，约谈重点旅游服务企业，并针对重点行业、重点领域、重点场所开展节前安全检查。9月27日，平潭综合实验

烘焙食品是经烘焙加工过的谷物，通常也称西式糕点，如面包和蛋糕。在谷物、油、糖和鸡蛋等基本原料中加入适量的赋形剂，通过和面、成型、烘烤等工艺生产出的具有各种口味和营养成分的食品。烘培食品富含丰富的营养物

日常生活中我们经常会接触到各种类型的玻璃材料，除了传统的平板玻璃以外，还有超白玻璃、高硼硅玻璃等具有特殊性质的玻璃材料，以及中空玻璃、夹胶玻璃一类的常用材料。为了让大家进一步中空玻璃用什么结构胶粘，中

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2.3麦芽糖添加量对玫瑰茄花色苷稳定性的影响麦芽糖添加量对玫瑰茄花色苷稳定性的影响规律如图3所示。由图3可知，玫瑰茄花色苷在不同浓度的麦芽糖溶液中的吸光值均高于对照组，表明麦芽糖对玫瑰茄花色苷具有较强

辣椒红色素是一种被广泛认可的天然食用色素，被誉为“最安全的A类色素”，目前已被应用于食品、饲料、化妆品及医疗等领域。如何扩大辣椒红色素的生产规模、提高辣椒红色素的生产率和质量、